Custo de produção de bezerras e novilhas leiteiras – Um estudo de caso
DOI:
https://doi.org/10.22167/r.ipecege.2016.1.29Palavras-chave:
gestão, recria, viabilidadeResumo
As fêmeas de reposição serão as futuras matrizes, portanto permitir o bom desempenho pode impactar positivamente na vida produtiva desses animais. O objetivo neste trabalho foi estimar o custo de produção de bezerras e novilhas leiteiras em um sistema de produção localizado na região de Piracicaba/SP. E ainda, identificar os componentes que exerceram maior representatividade no custo operacional efetivo. O custo de produção foi estimado em função do valor total despendido por mês, dividido pela quantidade de animais existente nesse centro de custo. Apurado o custo de produção diário de cada animal, esse foi multiplicado pela idade de desaleitamento e idade ao parto, respectivamente. A estimativa deste custo diário foi uma média de oito meses de averiguação do custo, de outubro/2013 a junho/2014. No sistema de produção estudado, o custo de produção de uma fêmea bovina leiteira na fase de aleitamento foi de R$ 857,43 (R$ 14,59 por dia), e na fase de recria de R$ 4.300,14 ao longo de todo o período (R$ 5,57 por dia). O principal componente do custo foi a alimentação independentemente da fase, no aleitamento é a dieta líquida (neste estudo o leite) e na recria o concentrado.
Downloads
Referências
Carvalho, F. M.; Fiúza, M. A.; Lopes, M. A. 2007. Determinação de custos como ação de competitividade: estudo de um caso na avicultura de corte. Ciência Agrotecnologia, 32: 908-13.
Davis, C.L.; Drackley, J.K. 1998. The development, nutrition, and management of the young calf. Ames: Iowa State University Press, 339 p.
Faber, S.N.; Faber, N.E.; Mccauley, T.C. 2005. Effects of colostrum ingestion on lactational performance. The Professional Animal Scientist, 21: 420-425.
Gabler M.T.; Tozer P.R.; Heinrichs J.A. 2000. Development of a cost analysis spreadsheet for calculating the costs to raise a replacement dairy heifer. Journal of Dairy Science, 83:1104-09.
Godden, S. 2008. Colostrum management for dairy calves. Veterinary Clinics of North America: Food Animal Practice, 39p.
Lopes M.A.; Lima A.L.R.; Carvalho F.M.; Reis R.P.; Santos I.S.; Saraiva F.H. 2004a. Controle gerencial e estudo da rentabilidade de sistemas de produção de leite na região de Lavras (MG). Ciência e Agrotecnologia, 28:883-892
Lopes, M.A.; Carmo, E.A.; Dias, S. A.; Carvalho, F.M.; Lima, A.L. 2004b. Efeito do tipo de sistema de criação nos resultados econômicos de sistemas de produção de leite na região de Lavras (MG). Ciência e Agrotecnologia, 28:1177-1189.
Lopes, M.A.; Dias, S. A.; Carvalho, F.M.; Lima, A.L.; Cardoso, M.G.; Carmo, E.A. 2007. Efeito do tipo de sistema de criação nos resultados econômicos de sistemas de produção de leite na região de lavras (MG) nos anos 2004 e 2005. Ciência Animal Brasileira, 8:359-371.
Lopes, M.A.; Resende, M.C.; Carvalho, F.M.; Carmo, E.A.; Cardoso, M.G.; Santos, G.; Lima, A.L.R. 2011. Estudo da rentabilidade de sistemas de produção de leite na região de Nazareno (MG). Ciência Animal Brasileira, 12:58-69.
Matsunaga, M.; Bemelmans, P.F.; Toledo, P.E.N.; Dulley, R.D.; Okawa, H.; Pedroso, I.A. 1976. Metodologia de custo de produção utilizado pelo IEA. Boletim do Instituo de Economia Agrícola, 23:123-39
Paranhos Da Costa, M.J.R.; Schmidek, A.; Toledo, L.M. 2007. Relações materno-filiais em bovinos de corte do nascimento à desmama. Revista Brasileira de Reprodução Animal, 31:183-189.
Prado, E.; Geraldo, L.G.; Cardoso, B.M. 2007. Rentabilidade da exploração leiteira em uma propriedade durante cinco anos. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 59:501-507.
Reis, R. P. 1999. Como calcular o custo de produção. Lavras: FAEPE, 15p.
Reis, R.P.; Medeiros, A.L.E.; Monteiro, L.A. 2001. Custo de produção da atividade leiteira na região sul de Minas Gerais. Organizações Rurais e Agroindustriais, 3:45-54.
Sakata, T.; Tamate, H. 1978. Rumen Epithelial cell proliferation accelerated by rapid increase in intraruminal butyrate. Journal of Dairy Science, 61:1109-1113.
Santos, G.J.; Marion, J.C.; Segatti, S. 2002. Administração de custos na agropecuária. São Paulo: Atlas, 165 p.
Soberon, F.; Raffrenato, E.; Everett, R.W.; Van Amburgh, M.E. 2012. Preweaning milk replacer intake and effects on long-term productivity of dairy calves. Journal of Dairy Science, 95:783-793.
Yamaguchi, L.C.T. 2000. Custo de produção do leite: um novo enfoque. Boletim do Leite, Piracicaba, 2p.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Os Direitos Autorais para artigos publicados nesta revista são de direito do autor. Em virtude do acesso público da revista, os artigos são de uso gratuito, com atribuições próprias, em aplicações educacionais e não-comerciais.
A revista se reserva o direito de efetuar, nos originais, alterações de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com vistas a manter o padrão culto da língua e a credibilidade do veículo. Respeitará, no entanto, o estilo de escrever dos autores.
Alterações, correções ou sugestões de ordem conceitual serão encaminhadas aos autores, quando necessário.
As opiniões emitidas pelos autores dos artigos são de sua exclusiva responsabilidade.